Name: LA갈비구이 LA갈비양념레시피 추석음식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings

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각설탕식구들

LA갈비구이 LA갈비양념레시피 추석음식

2인분 30분 이내 중급

[재료]: LA갈비 2kg, 양파 1개, 배 1/2개, 대파 1대, 마늘 1줌

[양념]: 간장 200ml, 설탕 60g, 올리고당 30g, 탄산수 1/2컵, 소금, 후추 , 참기름, 맛술

조리순서Steps

갈비는 기름진 부위를 떼어내고 찬물에 담가 핏물을 빼줍니다.

그림엔 양파가 반개지만 하나를 갈고 배는 반개를 갈아줍니다.

대파, 마늘, 간장, 설탕, 올리고당, 소금, 후추, 참기름, 맛술, 탄산수를 넣고 양념해줍니다.

갈비에 양념을 고루 버무려 용기에 담아 냉장고에 넣어 하루 정도 숙성해 주세요.

팬에 갈비를 넣고 중불에서 타지 않게 속까지 잘 구워주면 끝!

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등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-30

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각설탕식구들

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

youl1008 2018-02-04 05:12:56

키위도 갈아다 추가양념으로 넣었는데, 너무 맛있어요 ㅎㅎ

기명맘 2017-06-08 11:30:06

처음 도전.. 배두 빼놓고 했는데 맛나요!! 감사

행복한밥상을위하여늘부지런히 2018-01-29 20:58:55

적당히 단맛으로 맛나게 구워 먹었습니다.

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