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로즈의 맛수다

숙주 표고버섯볶음~아삭하고 쫄깃한 숙주 표고버섯 볶음~!~~

숙주표고버섯볶음, 숙주볶음, 표고볶음, 숙주달래볶음, 표고버섯달래볶음,
후다닥 만들어 먹는 간편하지만 맛만큼은 후다닥 맛은 아니네요~!~
표고버섯의 쫄깃함과 숙주의 아삭함 달래의 향긋함이 어울려
상큼하고 아삭한 숙주 표고버섯볶음입니다~!!
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 달래 손질법달래 손질법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 데리야끼소스 조리법데리야끼소스 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
차돌박이 숙주볶음은 많이 만들어 먹어 보았지만
표고버섯과 볶음을 한 것은 처음이랍니다~!~
표고의 쫄깃함이 고기를 넣은 것보다 못하지 않네요~!~
데리야끼소스와 굴소스를 섞어 놓았어요
표고버섯을 채 썰은 다음 소스 조금 넣어서 조물조물 무쳐 놓았어요~!~
팬을 예열한 다음 올리브유를 한 큰 술 두르고 마늘을 볶다가
표고버섯을 먼저 볶아준 다음 숙주를 넣고 휘리릭 센 불에서 볶으면서 양념소스를 넣어줍니다
마지막에 달래를 넣어서 섞어주듯이 하면 완성이랍니다~!~
완성 접시에 담아준 다음 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝이랍니다~!~
한 젓가락 먹어보니 아삭하고 쫄깃한 표고버섯이 어울려
맛이 생각보다 괜찮아요~!~
쫄깃한 표고버섯과 아삭한 숙주가 입안에서 씹히는 맛이 넘 괜찮아요~!~
간단하지만 맛있는 요리
바쁜 시간에 휘리릭 만들어 먹을 수 있는 간단한 요리지만
맛만큼은 보장할 수 있네요~!~

등록일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

dbswn**** 2018-12-10 23:35:52

건표고버섯 불려서 조리했는데 그래서 그런건지 양념을 버섯이 다 흡수해서 숙주에는 양념이 안 베었어요ㅜㅜ 그래서 마지막에 소금으로 간 하긴했는데 버섯만 너무 짰어요ㅠㅠ 고기 대신 표고버섯으로도 숙주볶음 할 수 있는 레시피 감사해요ㅎㅎㅎ 다음엔 양념 양조절을 잘 해서 다시 맛있게 해먹을게요! 

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#숙주볶음#숙주표고버섯볶음#숙주베이컨볶음#다이어트#초간단
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