소주 한잔이 간절하게 생각나는 묵은지등갈비찜 만들었지롱

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,465

상품목록

하나미

소주 한잔이 간절하게 생각나는 묵은지등갈비찜 만들었지롱

오늘은 칼칼한 김치등갈비찜을 먹어보려구여~ 언니가 해 준 김치등갈비찜이 넘넘 맛있어서 꼭 한번 만들어 먹어 보고 싶었는데 묵은지가 없어서 못했었거든여~~ 그때는 5년이나 된 묵은지로 한거라 게눈 감추듯 먹어 치워 버렸는데 오늘 준비된 김치는 3년 정도밖에 안 된거라 맛이 어떨지 모르겠어여~~~ 그래도 김치가 맛있으니 실패하진 않을 것 같아 용감하게 도전 해 봤어여~~~^^*

2인분 60분 이내 고급

[재료]: 돼지등갈비, 묵은지, 마늘, 청양고추, 양파, 대파, 월계수잎, 소주, 후추가루, 설탕, 물

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

등갈비~역시 비싸네여~~~

어른 둘이 먹기엔 턱없이 부족할 것 같은 양

등갈비는 칼집을 넣고 핏물을 빼주세여~~

핏물을 뺀 등갈비는 월계수잎과 소주를 1큰술정도 넣고 삶아 주세여~

잘 삶아진 등갈비는 찬물에 잠시 담궈 놓았다

물기를 빼서 대기 시켜 주세여~

굳이 채소는 넣지 않아도 될것 같지만 그래도 더 맛난 등갈비찜을 위해서~~

양파,다진마늘,청양고추,대파를 준비했어여

오늘의 주인공 묵은지에여~

묵은지와 돼지고기는 정말 찰떡궁합이에영~~~최고!

준비된 묵은지를 등갈비에 돌돌 말아주세여~~~~

걍 이대로 먹어도 괜찮을 것 같져~~~^^

준비된 냄비에 묵은지 한포기 깔고

그 위에 등갈비를 차곡차곡 넣어 주세여~

등갈비 위에 준비된 채소를 넣고 다시 묵은지로 덮어 주세여~

순서가 꼭 이렇게 해야 된다~정해진게 아니니 참고만 해주세여~

저는 국물이 있는 등갈비찜을 할 생각이라 묵은지로 덮고 물을 자작하게 넣었어여~~~

딱~김치찌개네여~~ㅋㅋ

끓을때 국물을 먹어 봤는데 신맛이 넘 강한것 같아 설탕을 좀 넣었어여~

내 맘대로 김치등갈비찜 완성이여....^^!!

묵은지등갈비찜 관련 상품

등록일 : 2015-09-22 수정일 : 2015-09-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

sns

요리 후기 1

성당에 뜬 무지개 ㅋㅋ 2018-10-20 14:26:05

맛있게 잘 먹었습니다~^^

댓글 3

#김치등갈비찜김치등갈비찜황금레시피 #등갈비김치찜황금레시피 #매운등갈비찜 #매운등갈비찜황금레시피 #등갈비구이 #치즈등갈비 #등갈비요리 #홍대치즈등갈비 #등갈비찜황금레시피

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(60)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

전 맛보장 레시피

1

♡참치시금치전♡ 초간편 영양가득 전요리

행복여행가

4.9(17)
2

영양 많은 당근전

밥심은국력

4.9(14)
3

야식이 필요할땐????!!!!! 편의점표 달걀참치콘전 ★

만개의레시피

4.9(12)
4

바삭바삭 숙주전

이졔

4.9(11)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(275)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(87)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(30)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(16)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(15)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(51)
2

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
3

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)
4

돼지고기 주물럭(제육볶음) 레시피 : 황금 비율 양념장으로 간단하게 만들기 ♪

먹순

4.7(6)

삼겹살두루치기 맛보장 레시피

1

간단 푸짐한 별미! 백종원 대패삼겹살 두루치기

hancy002

4.7(23)
2

대패 두루치기 만드는 법, 대패 삼겹살 요리

남먀

4.9(23)
3

대패삼겹살 두루치기 매콤맛있게 후다닥!

보루빵

5.0(19)
4

대패삼겹두루치기

카리스마정민

5.0(11)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(84)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(29)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(24)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.