Name: 아기와 함께 먹는 가지나물
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 국간장 1T; 진간장 1T; 다진마늘 1/2 T; 참기름 1/2 T; 깨 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

25,359

폭탄공주

아기와 함께 먹는 가지나물

제철 채소가 맛도 좋고 영양도 풍부하지요. 가지로 아기와 함께 먹을 수 있는 나물을 만들어 보았어요. 여러가지 가지 요리법 중 가장 기본적인 방법이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

가지는 잘 씻어 반을 가르고 3등분합니다. 솥에 김이 오르면 넣어주는데 잘린 쪽이 위를 보게 하고 나란히 넣어주세요.

한김 오를 때 까지 찝니다. 젓가락으로 찔러서 푹 들어가면 잘 익은거예요

가지를 찌는동안 양념장을 만들어둡니다. 국간장과 진간장을 1:1로 섞고 다진마늘, 참기름을 넣어주면 끝.

잘 쪄낸 가지는 잠시 식혀뒀다가 결따라 찢은 뒤 손으로 짭니다. 한번에 짜지 말고 서너번에 걸쳐 살-살 짜는게 포인트예요.

그 다음 준비해 둔 양념에 버무리고 깨를 뿌려내면 완성!

아기가 먹을 건 조금 잘게 자르고 마늘을 덜 넣었어요.

: 1. 색이 선명하고 탄력 있는 가지 고르기
2. 자른 면을 위로 해서 나란히 놓고 찌기
3. 서너번에 나누어 손으로 살살 짜기
이 세가지가 포인트랍니다!

가지나물 관련 상품

등록일 : 2015-09-19 수정일 : 2015-09-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

폭탄공주

https://blog.naver.com/bombgongju

포토 리뷰 1

요리 후기 5

사이다☆ 2017-07-08 17:43:49

맛있습니다~ 매번 실패했는데 세심한 설명에 맛있게 해 먹었어요~ ^^

꼴통대마왕 2016-06-12 02:01:31

맛나게잘해먹었어요.쉽게잘정리된 레시피 감사합니다

건드리 2022-08-07 10:37:53

몇일전에 .따라해봤습니다 감사합니다 ^^

전체보기

#가지 #나물 #아기반찬

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(149)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(64)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(56)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(22)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(256)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(236)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(47)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(42)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(113)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

밀푀유나베 맛보장 레시피

부대찌개 맛보장 레시피

1

부대찌개 양념 만드는법 홀릭되는 맛임

블레스그레이스

5.0(1,853)
2

부대찌개 황금레시피 만드는법

고래언니

5.0(478)
3

부대찌개 황금레시피! 육수 NO!

뚱이네♡

4.9(140)
4

【초간단으로 놀부부대찌개 완벽하게 따라잡는 비법~!!】

조밍키

5.0(130)

간장국수 맛보장 레시피

1

간장국수

쎈욱

4.8(53)
2

아이 입맛 저격! 추억의 맛 소환! 간장국수

만개의레시피

4.8(50)
3

10분이면 뚝딱! 밥보다 면이지~ 간장계란면:D

로즈현

4.9(29)
4

박막례 할머니 '간장국수' 레시피! 단짠단짠 맛있옹!

여니님v

4.4(10)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(63)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(36)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)