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달콤한꿀호떡

쉬운반찬 , 매콤쫄깃 오징어볶음 레시피 :)

100g에 87kcal의 저칼로리 식품으로 타우린함량이 높아 치매예방
피로회복등의 효능이 있는 오징어로 만드는 입맛살리는 반찬 !
매콤쫄깃 오징어볶음 만들기 :-D
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어는 깨끗하게 씻어 물기를 빼놓고
마늘과 생강은 다지고 양파는 먹기좋게 썰어둔다.
오징어에 잔칼집을 넣어 먹기좋게 썰어 준비한다.
팬에 대파를 제외한 준비한 재료들을 넣어준다.
고추장1큰술듬뿍 , 고춧가루 1큰술듬뿍 , 설탕1큰술 , 매실액2큰술 , 들기름 3큰술을 넣어주고
재료들에 양념장이 잘 섞이도록 버무려준다.
15~20분 양념이 베어들도록 재워둔다.
다시마 우린 물 반컵을 넣고 센불에 볶는다.
오징어가 익으면 대파를 넣고
깨도 뿌려준다.
간을보고 맛소금으로 간을 맞춰주면 완성 !
먹기좋게 담아낸다.
팁-주의사항
매운맛의 강도는 고춧가루와 청양고추로 조절해주세요 :-)

등록일 : 2015-09-18

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

sns
포토 리뷰 1
요리 후기 1

.루나. 2017-10-18 13:10:01

처음 만들다보니 좀 짜게 됐는데 반찬이라 짜도 맛난거같아요 오징어 손질하는거 빼곤 간단하고 쉬운 레시피라 좋았어욤^^ 

댓글 0
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