Name: 쉬운반찬 , 매콤쫄깃 오징어볶음 레시피 :)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양파 1개; 마늘 4쪽; 생강 조금; 대파 1줌; 청양고추 2개; 다시마 우린 물 1/2컵; 고추장 1스푼 (듬뿍); 고춧가루 1스푼 (듬뿍); 설탕 1스푼; 매실액 2스푼; 들기름 3스푼; 깨 조금; 맛소금 조금

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달콤한꿀호떡

쉬운반찬 , 매콤쫄깃 오징어볶음 레시피 :)

100g에 87kcal의 저칼로리 식품으로 타우린함량이 높아 치매예방
피로회복등의 효능이 있는 오징어로 만드는 입맛살리는 반찬 !
매콤쫄깃 오징어볶음 만들기 :-D

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
마늘
4쪽 구매
생강
조금 구매
대파
1줌 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

다시마 우린 물
1/2컵 구매
고추장 듬뿍
1스푼 구매
고춧가루 듬뿍
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
들기름
3스푼 구매
깨
조금 구매
맛소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

오징어는 깨끗하게 씻어 물기를 빼놓고

마늘과 생강은 다지고 양파는 먹기좋게 썰어둔다.

오징어에 잔칼집을 넣어 먹기좋게 썰어 준비한다.

팬에 대파를 제외한 준비한 재료들을 넣어준다.

고추장1큰술듬뿍 , 고춧가루 1큰술듬뿍 , 설탕1큰술 , 매실액2큰술 , 들기름 3큰술을 넣어주고

재료들에 양념장이 잘 섞이도록 버무려준다.

15~20분 양념이 베어들도록 재워둔다.

다시마 우린 물 반컵을 넣고 센불에 볶는다.

오징어가 익으면 대파를 넣고

깨도 뿌려준다.

간을보고 맛소금으로 간을 맞춰주면 완성 !

먹기좋게 담아낸다.

: 매운맛의 강도는 고춧가루와 청양고추로 조절해주세요 :-)

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2015-09-18

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레시피 작성자About the writer

달콤한꿀호떡

https://blog.naver.com/honeyhodduk-

포토 리뷰 1

요리 후기 1

.루나. 2017-10-18 13:10:01

처음 만들다보니 좀 짜게 됐는데 반찬이라 짜도 맛난거같아요 오징어 손질하는거 빼곤 간단하고 쉬운 레시피라 좋았어욤^^

#오징어볶음 #오징어 #오징어덮밥소스 #오징어덮밥 #매운오징어볶음 #쉬운반찬 #쉬운요리

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