순대볶음 황금레시피

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죽도리마눌

순대볶음 황금레시피

그냥 된장찍어먹어도 맛있는 순대이지만 순대볶음으로 더 맛깔스런 순대를 즐겨보아요^^먹고남긴 순대로도 즐길수 있어서 좋아요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
500g 구매
파프리카
1/4 구매
양파
1/2 구매
깻잎
적당량 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고추장
3큰술 구매
마늘
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
후춧가루
조금 구매
맛술
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
들깨가루
적당량 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저 시중에 파는 순대를 준비해주었어요. 순대 데우는 방법에는 물에 중탕하는 방법과 전자렌지로 데우는 방법이 있는데 저는 끓는물에 데우는방법을 택했습니다,

전자레인지

볶아서 먹는거지만 이렇게 미리 데워서 준비해주면 조리시간을 짧게 할수 있어서 좋아요^^

순대볶음 황금레시피양념도 준비해줍니다. 순대500g기준으로 설탕1큰술,고춧가루2큰술,간장1큰술,고추장3큰술,마늘1큰술,물엿1큰술,후춧가루조금,맛술2큰술,굴소스1큰술을 섞어서 준비해주어요. 양념이 상당하죠?^^

집에있는 냉장고속 야채들로 준비해주시면 되는데.. 저희집엔 파프리카와 양파,깻잎뿐이라 세가지만 넣었어요. 양배추나 당근 이런야채들이 있다면 대체하시면 좋을듯해요^^

순대도 다 데우셨다면 팩에서 내용물을 꺼내서 준비해놓아요

팬에 기름을 두르고 센불에서 야채들을 넣어 재빨리 볶아줍니다.

그리고 순대도 넣어줍니다

양념장도 함께 넣어 골고루 잘 볶아줍니다

제일 마지막에 깻잎과 들깨가루를 넣어주고 휘리릭 볶아주면 황금레시피 순대볶음 완성입니다^^

: 밥반찬으로도 좋고요 술안주로도 좋아요^^
쌈싸먹을수도 있어서 쌈으로도 즐길수 있답니다.

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

죽도리마눌

http://blog.naver.com/smilei82

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

또랑맘 2016-06-28 20:44:41

청량고추좀 넣고 굴소스는 없어서 못넣었지만 넘 맛있게 잘 먹었어요~~

쉐프의 한마디2016-07-03 10:56:11

양념이 참 잘어울리죠^^

뽀야사랑해♥♥ 2015-09-10 11:30:51

전우동면빨도 넣었어요

댓글 0

#황금레시피순대볶음 #순대볶음 #황금레시피

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