요구르트 스콘 만들기

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근땡이

요구르트 스콘 만들기

고소하고 맛있는 요구르트 스콘만들기입니다.

2인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[스콘 재료]

[요구르트 생크림 재료]

생크림
60g 구매
플레인요구르트
30g 구매
설탕
20g 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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먼저 박력분과 설탕,소금,b.p(베이킹파우더),b.s(베이킹소다)는 체쳐 준비한후 버터는 깍둑썰기 플레인요구르트도 따로 준비해주세요.

체친가루류를 넣고 차가운 버터를 넣고

버터가 가루류와 섞이게끔 스크레퍼로 잘게 잘라주세요.

버터와 가루류들이 섞였으면 계량해놓은 플레인요구르트를 넣고

스크레퍼로 대충 뭉쳐주세요. 뭉쳐지는 반죽은~ 한데 모아서

지퍼백에 넣고 냉장고에서 30분간 넣어준후

휴지시킨반죽을 밀대로 밀어 여러번 접어 밀어준후 원하는 모양틀로 찍어서 오븐팬에 팬닝해주세요.

예열한 180도 오븐에서 15~20분간구워주세요~!

꺼내서 식혀주세요.

생크림을 휘핑해준후 설탕을 넣고 휘핑해주세요. 플레인요구르트 넣고 다시 휘핑해주면 완성입니다.

요구르트스콘 관련 상품

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2016-02-24

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http://blog.naver.com/kjiong

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댓글 2

#베이킹 #요구르트 #요구르트스콘 #스콘 #간식

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