오이냉국 만드는 법

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자운

오이냉국 만드는 법

더운 여름에 오늘 뭐먹지? 고민할때 진짜 간단히 할 수 있는 음식 중 하나에요. 10분? 아니 5분안에 초간단 요리 되겠습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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오이, 당근을 채썰고 고추도 먹기 좋게 썰어줘요.

이렇게 볼에 담아요. 그리고 매실효소 4큰술, 식초 2큰술, 소금 1t, 국간장 1t ,통깨를 뿌려요. 백종원 레시피에는 물 600g, 설탕 4t, 식초 6t, 소금 1t를 넣었더라고요. 저는 설탕대신에 새콤달콤한 매실을 넣었는데 이렇게 먹으니까 설탕도 넣지 않고 또 매실을 따로 차로 마시지 않고도 먹을 수 있어서 좋더라구요. 물은 각 가정에 맞게 넣으시고요. 역시 물의 양에 따라서 간을 맞춰주심 될것같아요.

얼음 동동 띄워서 시원한 여름 오이 냉국 완성

오이냉국 관련 상품

등록일 : 2015-08-29 수정일 : 2015-08-31

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http://blog.naver.com/dal98

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