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배고픈엄마

참치마요 샐러드김밥

냉장고에 있는 재료로 돌돌~말아 만든 참치마요 샐러드김밥입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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당근을 채칼을 이용해 얇게 슬라이스 한 후
곱게 채썰어 주었습니다.
껍질의 오돌한 부분을 필러로 벗긴 오이 1/2개, 당근 1/8개를 곱게 채썰고 채칼로 곱게 채썬 양배추 1줌을 준비해 주었습니다.
참치캔 150g 한개를 체에 받쳐 기름을 빼 줍니다.
그리고 그릇에 담고 양파 1/4개를 다져넣고 다진피클 2큰술, 마요네즈 2큰술, 허브솔트 1/2작은술을 넣고 고루 버무려 줍니다.
강황가루를 넣고 밥을 하다보니 밥이 노랗습니다. 고슬하게 지은 밥 3공기, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술, 소금 1작은술을 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
깻잎 8~10장, 무쌈 8~10장을 준비해줍니다. 구운 김밥용 김위에 밥을 3/4정도로 고르게 펴 줍니다. 그리고 깻잎 두장을 올려주었습니다.
그리고 집에서 만든 쌈무 2장을 올려 주었습니다. 요건 단무지 대신으로 올렸지요.
그리고 채썰어 준비한 채소를 김밥 옆구리가 안터지도록 적당히 올려 주세요.
그리고 준비한 참치마요네즈를 올려 준 후 단단하게 돌돌 말아 주세요.
김밥을 말고 남은 채소와 참치마요네즈는 고루 섞어 샐러드로 드세요.

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2015-08-31

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배고픈엄마

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