Name: 고추잡채와 꽃빵
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 200g; 피망 3개; 꽃빵 6개; 굴소스 1t; 식용유 1T; 녹말물 1컵

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로즈원

고추잡채와 꽃빵

집에서 간단하게 중국식 고추잡채를 만들어 봤어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
피망
3개 구매
꽃빵
6개 구매

[양념]

굴소스
1t 구매
식용유
1T 구매
녹말물
1컵 구매

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

돼지고기는 기름을 떼어내고 잡채용으로 썰어준다

피방도 씨와 가운데심을 잘라내고 고기와 같은크기로 썰어준다

팬에 식용유를 넣고 고기를 먼저 볶아준다

고기가 거의 익을무렵 피망을 넣고 재빨리 볶아준다
이때 굴소스를 넣어서 간을 맞춘다

마지막으로 녹말물을 부어준다

고추잡채 완성

꽃빵은 시판용을 사서 찜기에 쪄서 내놓는다

: 피망대신 우리나라 고추를 넣고 만들어도 또 다른 맛을 느낄수가 있다
굴소스가 싫은사람은 간장으로 대체해도 좋다

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등록일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

#고추잡채 #술안주

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