담백한 두부장국과 단호박밥

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,659

상품목록

한그루의집밥

담백한 두부장국과 단호박밥

담백한 두부장국과 단호박밥

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[단호박밥 재료]

단호박
3개 구매
맵쌀
1.5컵 구매
찹쌀
4컵 구매
팥
2/3컵 구매
솔잎
약간 구매
물(육수)
5컵 구매

[두부장국 재료]

두부
3모 구매
소고기(국거리)
200g 구매
건표고버섯
10개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
소금
2작은술 구매
국간장
1작은술 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 팥 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

맵쌀에 찹쌀이 섞여 있어 그냥 준비했어요 찹쌀만으로 찰밥을 지으면 더 좋습니다 - 팥은 씻어 무르지 않게 삶아요 팥물을 버리고 팥만을 쌀과 함께 섞었으며 소금1작은술 +밥물(일반밥물보다 적은양)2컵+깨끗하게 씻은 솔잎을 올려 밥 짓기 - 솔잎만을 걷어내고 밥을 준비합니다

팥이 고르게 섞이도록 주걱으로 섞어줍니다

단호박은 깨끗하게 닦아 준비해요 - 꼭지부분(단호박의1/4)을 칼로 자른 후 호박속을 긁어내기..- - 단호박속을 밥으로 채운 후 찜기에 20여분 찌면 단호박밥 완성입니다 '단호박속을 긁어낸 후 물로 씻지 않음을 참고하시고 단호박을 전자렌지에 살짝 돌린 후 윗 부분을 자르면 한결 쉽게 자를 수 있어요

전자레인지

건표고버섯 10여개는 씻은 후 물에 충분히 불려 적당하게 썰어 준비해요 생표고버섯 또는 각종 버섯류 모두 좋으니 취향껏 준비하세요

국거리용 소고기는 키친타월로 핏물을 제거해요 흐르는 물에 살짝 씻은 후 키친타월로 닦아 준비해도 좋고요 약 200g

두부는 물에 살짝 씻은 후 적당한 크기로 썰어 준비합니다 두부 3모..-

다시마육수 혹은 쌀뜨물을 이용해도 좋으나 물만으로 끓였으며 - 물5컵 +다진마늘1큰술 +토판염1작은술을 넣어 먼저 끓이기 - 끓으면 다음으로 소고기를 넣고 한소끔 더 끓입니다 이때 위에 떠오르는 거품은 걷어내기..- 다음으로 두부 +표고버섯을 넣어 두부가 푹 퍼지도록 끓이고 부족한 간은 약간의 국간장으로 맞춰 완성합니다 ' 육수나 물이 끓을 때 소고기를 넣으면 국물이 탁하지 않아 좋아요'

두부장국 관련 상품

등록일 : 2015-08-25 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

한그루의집밥

http://jahan0316.blog.me/

sns

댓글 0

#두부장국 #두부 #단호박 #단호박밥 #고단백 #저칼로리 #탄탄한몸매 #머슬업 #근육증가 #단백질 #단백질보충

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(527)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(244)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(88)
3

대패삼겹살숙주볶음 맛있게 만드는 간단레시피

불량엄마소자매마미

5.0(46)
4

대패삼겹살 숙주볶음 고기요리 해봤어요

바겨사

4.9(15)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

황태채볶음 맛보장 레시피

1

황태채 고추장볶음

돌하우스

5.0(39)
2

황태 채 볶음 밑반찬

815요리사랑

4.9(22)
3

촉촉한 황태채볶음

오리는뒤뚱

4.8(17)
4

꽈리황태채 볶음 만들기

밍밍뿡

4.9(7)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.