초스피드 콩나물국 만들기

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꿀이복림302

초스피드 콩나물국 만들기

여름에 정말 시원하게 냉장고에 넣어 놓고 먹을수 있는
시원한 콩나물국 만들기
재료간단하고 , 만들기 간단하고 정말 쉬운 콩나물국 입니다 .

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물 300g~500g
1봉지 구매
대파
조금 구매

[양념]

연두
1T 구매
소금
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 잘씻어서 냄비에 담아 주시고
콩나물이 자작하게 잠길 정도로 물을 넣어주세요

뚜껑을 꼭 닫고 보글 보글 끊어 오를때까지 기다려 주세요
뚜껑을 열었다 닫았다 하면 콩나물이 비릿해질수 있어요
콩나물 무침하기 끊을때도 뚜껑은 꼭 닫아야 합니다 .
콩나물국이 끊어 오를동안 대파를 어긋썰어 준비합니다.

팔팔 끊을때 뚜껑을 열고
소금 간을 해주고
대파를 넣어줍니다.

약간 무언가 콩나물 국이 심심하다 하면
다시마보다는 연두를 아주 조금
1T 또는 2/1 T 만 넣어서 감칠맛을 좀 내주면 좋아요

간이 잘 맞으면 완성 입니다 .

: 콩나물국에 전에는 다진마늘을 넣었는데
넣지 않으것이 오히려 깔끔하고 시원하니 좋습니다 .

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2015-08-21

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레시피 작성자About the writer

꿀이복림302

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