단호박 콘스프(옥수수스프)

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행복한쿠킹맨

단호박 콘스프(옥수수스프)

지인이준 맛있는옥수수
아내가 옥수수를 보자 먹고 싶다는 옥수수스프
단호박과 함께 만들어 봅니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

옥수수
3개 구매
단호박
1/2개 구매
버터
1스푼 구매
우유
구매

[양념]

소금
조금 구매
설탕
조금 구매

노하우

▶ 옥수수 손질법

▶ 옥수수 조리법

▶ 옥수수 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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옥수수는 삶아서 알맹이만 따로 분리 한단 안 삶아도 되지만 그럼 긇이는 시간이 너무 오래걸리기에 삶은 옥수수가 만들기 편리하다 옥수수통조림으로도 가능하다

옥수수는 버터에 한번 볶아주고 단호박은 약간의 소금만넣고 익히기위해 삶아준다

단호박이 익으면 옥수수와 같이 곱게 갈아 준다음 우유로 농도를 맞추어서 한번 더끓여 낸다 버터의 짠맛과 단호박의 단맛이 어울어져 소금이나 설탕간은 미리 하지 않고 마지막에 간을하는게 좋다

: 우유를 넣고 않넣고의 차이는 부드러움의 차이인듯 합니다 스프냐 죽이냐 뭐 이런 차이랑 비슷하지 않을까 생각합니다

단호박옥수수스프 관련 상품

등록일 : 2015-08-17 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

행복한쿠킹맨

http://blog.naver.com/speed04300

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요리 후기 1

세상에나 2020-11-02 14:50:56

간단하게 잘 먹었어요

댓글 0

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