Name: 초간단 부추김치
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부추 1단; 고춧가루 6Ts; 마늘 1/2ts; 새우젓 1Ts; 양파 1/4개 (갈은것); 멸치액젓 4Ts; 설탕 1Ts; 밀가루 1Ts; 물 2Ts

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근땡이

초간단 부추김치

부추는 새콤하게 즉석에서 무쳐 먹어도 맛있지만 파김치같이 이렇게 담궈 먹어도 맛있지요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매

[양념]

[밀가루풀 2Ts 재료]

밀가루
1Ts 구매
물
2Ts 구매

노하우

조리순서Steps

부추는 깨끗히 물에 흔들어 씻어 준비하세요.

볼에 고추가루, 마늘, 멸치액젓, 새우젓, 설탕, 양파간것, 밀가루풀을 넣고 섞어준후~ 밀가루 풀은 보고 양념이 너무 되다 싶으면 조금더 넣으시면 되요. 간은 액젓으로 간을 하세요.

볼에 부추와 양념을 넣고 조금씩 잡아 쓱쓱 다듬어주듯 양념을 발라주시면 됩니다. 바로 먹어도 좋지만~ 울집스타일은 하루정도 실온에 보관해서 살짝 익은후 먹는걸 좋아한다지요. 하루지난후 냉장고에 넣고 먹었어요.

: 양념의 모자란 간은 액젓으로 하는게 좋아요.

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등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer

근땡이

http://blog.naver.com/kjiong

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