Name: 고구마맛탕
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고구마 1개; 검은깨; 식용유 (취향것); 올리고당 3~4스푼 (or 물엿 설탕)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,195

완소꽃남매

고구마맛탕

겉은 바삭하지만 속은 촉촉한 달달구리 고구마맛탕 이랍니당.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리고당 or 물엿 설탕
3~4스푼 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 껍질을 벗겨 적당량의 크기로 잘라주세요.

썰어둔 것을 물에 담궈 전분을 빼 주세요.(그래야 튀기시거나 구우실때 붙지 않아요.)

전분을 뺀 다음 전자렌지 용기에 담아 랩을 씌운 다음 3분동안 데워주세요. 끓는 물에 익혀주셔도 괜찮으세요.

전자레인지

깊은 팬에 적당량 기름을 넣어주세요.
요렇게 담길정도로 하시면 한쪽면을 태우거나 할일이 없어서 좋아요.

노릇노릇하게 튀겨주세요.나무젓가락을 넣어 기포가 몰리실때 약불로 바꾸고 튀겨주면 온도가 딱이에요.(기름을 적게 사용하실때는 불은 약하게 하고 뚜껑을 덮어서 익혀주면 되요)

튀긴다음 기름기를 빼주고 올리고당과 검은깨를 넣어 골고루 버무려주면 완성이에요.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

포토 리뷰 1

요리 후기 2

lee현vi 2015-08-09 17:45:09

진짜 맛있어요!!!!!가족도 맘에 들어하는맛!!

사랑둥이코코 2020-03-09 19:37:20

맛있다고하네요 아가도 남편도

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

양파덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 양파덮밥 간단하고 맛있는 한그릇요리

엘린84

4.8(232)
2

양파가 메인~ 고기없다고 슬퍼말고 양파덮밥♥

만개의레시피

4.8(108)
3

초간단 베이컨&양파덮밥

불량엄마소자매마미

4.9(17)
4

집밥백선생 백종원 양파덮밥 후딱 만드는 한그릇요리

말랑세아

4.8(15)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(156)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

고구마맛탕

lee현vi 2015-08-09 17:45:09

사랑둥이코코 2020-03-09 19:37:20

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피