두부조림만들기

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푸름이맘혀니

두부조림만들기

누구나 좋아하는 두부조림. 남은양념에 밥을 비벼 먹어도 정말 맛있는 두부조림 간단하게 만들어 볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
식용유
구매
양파
1/2개 구매
물
1/4컵 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
참기름
구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
대파
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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두부는 4x6cm 정도 직사각형모양으로 도톰하게 썰어 키친타월로 물기를 제거해 주세요.

양파는 채썰어 줍니다.

홍고추와 청고추는 송송썰어 준비하고 대파도 송송썰어 준비합니다.

팬을 충분히 달군후 식용유 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 지져 주세요.

양념을 미리 만들어 줄께요.

지진 두부를 넓은 냄비에 옮겨 담고 양념장을 뿌려 주세요. 그리고 양념장 그릇에 물1/4컵 부어 남은 양념까지 두부에 넣어 줍니다.

채썬 양파를 뿌린후 뚜껑닫아 중불에서 조려줍니다.

중간에 국물을 끼얹어주고 국물이 자작해질정도로 조리면 완성.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2015-07-31

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레시피 작성자About the writer

푸름이맘혀니

http://blog.naver.com/yehgs

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

가을엄마(보희꼬) 2015-09-14 18:09:22

맛난 두부조림~ 2번째 해서 먹어요~ 간단하기도하고~ 신랑도 좋아해요~ ^^

댓글 0

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