Name: 백종원 꽁치간장조림
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽁치 1캔; 생강 2톨; 설탕 2큰술; 간장 1/3컵; 맛술 1/3컵; 물 1/3컵; 청양고추 2개 (또는 꽈리고추); 홍고추 1개; 식용유 1큰술

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카푸치노

백종원 꽁치간장조림

요즘 대세인 백종원 레시피 간단하게 꽁치를 이용하여 간장조림을 해보았답니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽁치
1캔 구매
생강
2톨 구매
설탕
2큰술 구매
간장
1/3컵 구매
맛술
1/3컵 구매
물
1/3컵 구매
청양고추 또는 꽈리고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
식용유
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

생강,설탕,간장,맛술,물을 넣어 팔팔 끓여주었어요..
전 생강이 가루라 지저분해보여서 한번 체에 걸러 다시 끓여주었답니다~

꽁치통조림 국물을 제거해주시구요

꽁치를 냄비에 넣어 주세요~

홍고추,청양고추를 쏭쏭 썰어주시구요 국물이 자작해질때까지 끓여주신후에 고추를 넣어주세요 꽈리고추를 이용하실때에는 반잘라 넣어주세요

식용유를 넣어 주시는데요.식용유를 넣으면 윤기가 좌르르 하니 아주 맛나답니다~

국물이 거의 없어질때까지 조려주시면 완성입니다~

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등록일 : 2015-07-20 수정일 : 2015-07-20

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