Name: 구수한 황태미역국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 불린미역 3줌; 황태포 1마리; 다진마늘 1큰술; 들기름 3~4큰술; 소금 약간; 국간장 약간

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한팔뚝녀

구수한 황태미역국

불린미역 세줌, 황태포 1마리, 다진마늘, 들기름 3~4큰술, 소금약간, 국간장약간

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린미역
3줌 구매
황태포
1마리 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
들기름
3~4큰술 구매
소금
약간 구매
국간장
약간 구매

노하우

조리순서Steps

말린 미역을 찬물에 20~30정도 불려 바락바락 씻은후 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

황태포는 찢어놓은걸 구입해 쓰겨도 되고 포로된걸 쓰셔도 되는데요.
가시를 발라가며 적당한 크기로 찢어 준비합니다.

달군팬에 들기름을 두르고 황태포를 넣어 달달 볶아주세요.
이때 기름이 너무 뜨거우면 황태포가 탈수 있으니 조심하세요.

황태포를 볶다가 불려놓은 미역을 넣어 함께 볶아주다가 생수나 육수를 부어주세요.

20분정도 팔팔 끓이시다가 다진마늘를 넣어 한소끔 더 끓입니다.

마지막에 소금과 국간장으로 간을 하세요.

: 황태포를 살짝 물에 담갔다가 물기를 짜서 사용하셔도 좋습니다.
간을 하실때 국간장을 조금 넣으셔야 감칠맛이 납니다.

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등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

한팔뚝녀

http://blog.naver.com/alway528

요리 후기 3

홀씨가되어 2017-06-08 18:18:40

레시피 보고 따라해봤는데 국물 진짜 시원하네요. 아이들도 참 잘먹어용~ 생일 축하축하합니당 ^^

쉐프의 한마디2017-06-28 13:09:18

감사합니다~^^ 바빠서 댓글을 이에야 올리네요. 도움이 되셨다니 다행이에요. 남은 오후도 즐거운날 되세요~~

뜸이1012 2016-07-13 23:52:08

깔끔하고 구수하게 맛나요 감사합니다♥

Erika17 2016-01-08 10:28:19

구수하구좋아요! 아주쉽고 팁까지

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