오이소박이 맛있게 담그기

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태양의여자

오이소박이 맛있게 담그기

여름철 대표김치 오이 소박이 만드는 법 소개합니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
부추
1움큼 구매

[양념]

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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조리순서Steps

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오이 10개를 소금으로 빡빡 문질러 씻어 주세요.

오이에 열십자로 길쭉하게 칼집을 냅니다.

소금은 칼 집 낸 속에 넣어 주세요.

오이가 절여 지는 동안 속 재료는 가늘게 채 썰어 주세요.

김치양념을 채쳐준 재료와 함께 버무립니다.

오이가 부드럽게 휠 정도로 잘 절구어진 오이는 흐르는 물에 씻어줍니다.

젓가락을 이용해 오이속을 채우면 완성.

오이소박이 관련 상품

등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

태양의여자

http://youngch0313.blog.me

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댓글 1

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