Name: 오이소박이 맛있게 담그기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 10개; 양파 1개; 당근 1개; 부추 1움큼; 마늘; 생강; 고춧가루; 매실효소; 양파효소; 멸치젓국; 새우젓; 찹쌀풀; 깻가루

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태양의여자

오이소박이 맛있게 담그기

여름철 대표김치 오이 소박이 만드는 법 소개합니다.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
양파
1개 구매
당근
1개 구매
부추
1움큼 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이 10개를 소금으로 빡빡 문질러 씻어 주세요.

오이에 열십자로 길쭉하게 칼집을 냅니다.

소금은 칼 집 낸 속에 넣어 주세요.

오이가 절여 지는 동안 속 재료는 가늘게 채 썰어 주세요.

김치양념을 채쳐준 재료와 함께 버무립니다.

오이가 부드럽게 휠 정도로 잘 절구어진 오이는 흐르는 물에 씻어줍니다.

젓가락을 이용해 오이속을 채우면 완성.

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등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

태양의여자

http://youngch0313.blog.me

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