국수말이 새우튀김

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망이씌

국수말이 새우튀김

국수를 이용한 색다른 맛있는 요리를 해 보았습니다. 국수말이새우튀김인데요~ 같이 만들어보아용~~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

후추
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국수는 팔팔 끓는 물에 삶아 끌어오르면 찬물한컵 붓고 다시 끌여서찬물에 헹구어 주세요~~ 물기는 빼고 기다립니다.

새우는 소금 물에 살살 헹구어 주신다음에 꼬리부분에 물주머니를 제거하고~ 머리 및 껍질을 제거해주세요~~

등에 있는 불순물도 빼주시구용

다까진 새우는 튀김가루와 후추를 섞어서 잠시 묻혀주시구요~~튀김반죽으로 농도를 걸죽하게 맞추어 주세요.

튀김가루를 묻혔던 새우를 튀김반죽에 투하하고 적셔주신뒤에~~

물기 뺀 국수를 조금 집어 새우에 말아줍니다:)국수는 몇가닥 도톰하게 잡아서 말아주면 됩니다.. (몇번해보면 익숙해져요) 데워진 기름에 튀김반죽을 살짝 넣어서 1,2,3 할때 떠오르면 온도가 적당한거라고 하더라구요~ 노릇노릇하게 튀겨주세요~~국수가 풀릴 것 같지만 한면이 튀겨져서 다른 면으로 돌리면 국수가 붙어있어서생각보다 풀리지 않아요~

체반에 키친타올 하나 깔고 기름을 빼줍니다. 그리고 접시에 담아 먹으면 되용~

국수말이새우튀김 관련 상품

등록일 : 2015-07-08 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/miniminhee86

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

onurijoa 2018-02-11 21:53:28

한번 따라해봤는데 색다르고 진짜로 넘 맛있어요! 감사합니다~~♡♡♡

김서나님 2020-03-31 21:22:48

바삭바삭맛있네용 ㅋㅋ 얼음과 계란노른자를 추가했답니당

먹고살자고요리함 2018-02-02 15:06:15

겁나 맛있어요ㅋㅋ아이디어굿굿굿

댓글 4

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