Name: 닭가슴살 오렌지 샐러드
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 샐러드 채소 1줌; 오렌지 1/2개; 닭가슴살 1쪽; 로즈마리 약간; 소금 약간; 후추 약간; 포도씨유 2큰술; 오렌지주스 5큰술; 식초 3큰술; 설탕 1.5큰술; 소금 1/2큰술; 포도씨유 4큰술; 홀그레인머스타드 1큰술; 후추 약간

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눈꽃식탁

닭가슴살 오렌지 샐러드

상큼하기도 하고 고소하기도 한 닭가슴살오렌지샐러드랍니다. 채소의 아삭한 식감과 함께 오렌지의 상큼함 고기의 담백함이 어울러져서 아주 맛있는 샐러드가 되었답니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

샐러드 채소
1줌 구매
오렌지
1/2개 구매
닭가슴살
1쪽 구매

[양념]

로즈마리
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
포도씨유
2큰술 구매
오렌지주스
5큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
소금
1/2큰술 구매
포도씨유
4큰술 구매
홀그레인머스타드
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 닭가슴살은 키친타월로 핏기를 제거해주세요. 그런다음 여기에 소금,후추,로즈마리를 마리네이드시켜주세요.마리네이드란 밑간을 이야기하는데 올리브나 포도씨유를 같이 해서 숙성시키는게 마리네이드랍니다. 전 포도씨유를 사용했어요.(올리브유는 향이 진해서) 샐러드 채소는 한입크기로 준비해서 씻어서 물기를 제거해주세요.

닭가슴살이 마리네이드됬으면 앞뒤로 약불로 은근히 속까지 익혀주세요. 그런다음 결대로 썰어주세요.

오렌지드레싱은 분량대로 만들어 냉장고에 보관하세요.

오렌지는 껍질을 까고 접시에 오렌지와 샐러드채소 닭가슴살을 보기좋게 둘려담고 차가워진 드레싱을 뿌리면 완성이랍니다.

오렌지닭가슴살샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-06-12 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

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