Name: 여름반찬 오이맛살초무침
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 맛살 3개; 팽이버섯 1/2봉; 소금 1/2작은술; 식초 4큰술; 설탕 2큰술; 참기름 2큰술; 깨소금 1큰술

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미니유니

여름반찬 오이맛살초무침

간단한 재료로 시원하게 만드는 오이맛살 초무침입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
맛살
3개 구매
팽이버섯
1/2봉 구매

[양념]

소금
1/2작은술 구매
식초
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 씻어 돌려깍아 채썰어 줍니다. 맛살은 3등분해서 결대로 찢고 팽이버섯은 씻어 물기를 빼서 밑둥을 잘라냅니다.

볼에 손질한 재료를 담아줍니다.

양념을 넣어 무쳐주면 완성입니다.

오이맛살초무침 관련 상품

등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

미니유니

http://blog.naver.com/violeta1225

포토 리뷰 2

요리 후기 9

떠억 2017-05-17 21:46:44

아이가 너무 좋아합니다. 오이는 그냥 대충 썰어서 했어요. 그래도 식감 너무 좋고 맛나네요~ 새콤달콤을 위해 참기름은 안넣었는데 넣으면 어떨지도 궁금하네요.

반짝이엄마7 2020-12-06 23:36:00

한스푼씩 줄여서 만들었는대도 맛있네요~ 아이도 맛있다고 잘먹었어요~ 레시피 감사합니다!

천방지축 후추엄마 2021-03-24 12:58:08

저는 팽이버섯은 독성이 있어서 익히지 않으면 사망할수도 있다는 기사에 항상 익혀먹어요~ 오이와 맛살로만 해먹었는데 완전 맛있습니다^^

백합 &캔디 2022-05-23 19:05:33

안녕하세요~~ 요리 를 보자마자 해보았는데 넘 맛이 있었답니다~~ 전 강겨자를 넣어 보았는데 더 감칠맛나면서 더위 입맛을 살려 보았답니다~~ 맛있어요~~ 감사합니다.

촛새 2020-03-10 13:13:04

맛있어요.제입맛에는 담엔 식초를 조금 널 넣고 해야겠어요.오이도 돌려깍기도 좀 얇게해야 맛있겠어요.두껍게 했더니 맛이 떨어지고 식감도 별로고...

커스터드크림 2017-03-20 21:12:10

애들이 정말 좋아하네요 덕분에 멋진엄마가 되었어요^^

밥쫌 2021-03-21 13:27:45

깔끔하니ㅡ맛나요 마요네즈 넣는것 보다 낫네요

빛S2 2024-05-27 09:29:01

팽이버섯빼고요리했습니다. 팽이버섯은 생으로 먹으면 사망할수있으니 ★★★다른분들 절대 생으로 먹지마세요!

해리가빡침 2020-05-04 11:11:34

팽이버섯 익히지 않고 생으로 먹으면 심한경우 목숨이 위험합니다 최근 미국에서 관련사건이 있었으니 검색해보시면 자세히 볼 수 있습니다

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