고추장찌개

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눈꽃식탁

고추장찌개

올리브쇼의 싱글족에게 추천하는 15분 고추장찌개 만들기~!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/4모 구매
양파
1/4개 구매
삼겹살
100g 구매
느타리버섯
15g 구매
감자
1/2개 구매
쪽파
2줄기 구매
풋고추
1개 구매
깻잎순
15g 구매
물
150cc 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 풋고추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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분량의 양념장을 다 섞어놓아요.

예열한 냄비에서 삼겹살 100g을 볶으며, 후추로 살짝 간을 해요

고기에 청주를 뿌린뒤, 감자, 양파를 썰어 넣고 함께 볶아요.

양념장과 물을 넣고 여기에 송송썬 고추를 넣어요.

물이 끓어오르면 썰어놓은 두부와 느타리버섯을 넣어요.
어느 정도 걸쭉해지면 깻순을 넣어요.

마지막으로 쪽파를 썰어 듬뿍 올리면 완성입니다.

: 양념장은 일단 만들어서 다 넣지마시고 2/3만 넣고 끓여보세요.

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2015-05-20

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