Name: 비름나물 쌈장으로 무치기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비름나물; 쌈장; 다진마늘; 들기름; 통깨

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삐야기

비름나물 쌈장으로 무치기

나물반찬은 먹기는 좋은데 손질하는데 참 수고스럽지요. 그래도 맛이 좋으니 봄철 나른한 기운 봄나물로 깨우자고요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비름나물
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[양념]

노하우

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▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

손질한 비름나물 물에 깨끗이 헹군다음 꿇는 물에 소금 넣고 1분정도 삶아줍니다.

다 삶아진 비름나물은 찬물에 담가 식힌 후 물기를 짜주세요. 너무 꼭 짜면 질기거나 부드럽지가 않아요.

쌈장, 다진마늘, 들기름으로 조물조물 무치면 완성! 마지막에 통깨도 솔솔 뿌려주세요~

: 비름나물은 칼슘과 비타민이 풍부하여 다이어트에도 좋다고 합니다.

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등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2015-05-20

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삐야기

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