차승원 제육볶음 만들기

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웅이맘

차승원 제육볶음 만들기

차승원 제육볶음 레시피 따라했어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 앞다리살
750g 구매
대파
1대 구매

[고기 밑간]

간장
3T 구매
다진마늘
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기는 키친페이퍼로 핏물을 제거 후 고기밑간 양념을 넣고 30분~1시간 정도 재워 둡니다.

그동안 분량대로 양념을 만들어 줍니다. 양념도 미리 만들어 숙성시켜 두면 더욱 맛있는 양념이 됩니다.

밑간 한 돼지고기를 먼저 달달 볶아 줍니다. 고기가 어느 정도 익었을 때 양념을 넣고 센불에서 재빠르게 볶아 줍니다.

마지막에 참기름과 대파를 넣고 한번 뒤적여 줍니다.

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등록일 : 2015-05-19 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pingu528

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

연우 보호자♡지연 2017-01-13 20:07:02

청양고추까지 썰어넣었더니 완전 맛나네요. 사진찍기전 다 흡입~~추릅

조혜민ㅎㅎㅎ 2016-08-30 20:35:04

백종원레시피보다 맛있어요 짱

댓글 0

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