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고추장 육회&육회비빔밥

고추장 육회는 육회를 처음 접하시는분, 소스나 양념을 곁들이는걸 즐기시는 식성을 가진 분들이 좋아하실 맛이랍니다. 냄새나 느끼함 전혀 못느끼고 육회의 매력에 빠지게 되실거에요. 정말 간단한 고추장육회와 비빔밥 보여드릴게요~
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 잣 손질법잣 손질법
▶ 잣 보관법잣 보관법
▶ 밤 손질법밤 손질법
▶ 밤 조리법밤 조리법
▶ 밤 보관법밤 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생율에 설탕한스푼 넣어 담가놓는다.
채썬 고기에 설탕 2/3T, 마늘 1T, 참기름 1T, 넣고 버무려준다. (고기에 양념이 먼저 잘 베이기 위해, 연한식감과 단맛을 느낄 수 있다.)
양념고기에 소금한꼬집, 후추한꼬집, 고추장 크게 1+1/2T, 다진배 2T를 넣고 버무린다.
마지막에 깨를 넣고 버무린다.
접시에 담에 예쁘게 쪽파송송, 생율 채썰기, 잣, 채썬배 등을 곁들여 준다.
비빔밥 추가재료) 부추, 새싹채소, 당근, 상추 등
이렇게 곁들이면 비빔밥도 완성!

등록일 : 2015-05-15 수정일 : 2015-05-15

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