두부조림 만들기

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인천서현

두부조림 만들기

가격 착하고 영양 듬뿍인 두부에 양념장 넣고 졸여주기만 하면 되니 만들기도 쉽고 맛도 좋아 밥 반찬으로 아주 좋아요.

1인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
구매

[양념]

간장
2큰술 구매
다진마늘
구매
고춧가루
구매
참기름
1작은술 구매
설탕
1/2작은술 구매
깨소금
적당량 구매
다시마국물 or물
1/4컵 구매
달래 or쪽파
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 달래 손질법

조리순서Steps

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두부를 썰때 이등분 한 다음, 적당한 두께의 네모 모양으로 썰어주세요. 소금 뿌려 밑간한 다음 키친타올로 물기를 제거해 주어요.

분량대로 두부조림 양념장을 만들어주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 두부를 앞.뒤 노릇하게 구워 주어야 단단하니 부서지지 않아요.

양념장과 다시마 국물을 넣어 두부에 양념이 골고루 스며 들도록 졸여주어요.

먹음직스럽게 완성된 두부조림.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2015-05-09 수정일 : 2015-05-11

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

레또 2018-01-21 23:18:55

이거 보고 만들었어요! 엄마가 해주신 맛 나요 ☺️

홀씨가되어 2015-06-11 09:34:02

두부조림 따라해봤어요~

댓글 0

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