닭볶음탕 만들기

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CaptainJS

닭볶음탕 만들기

집에서 손수 만들어 먹는 닭볶음탕입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1/2마리 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
생강
1/4스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
참기름
1/5스푼 구매
후추
조금 구매
소주
1/5병 구매
올리고당
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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닭을 먼저 끓여준다.

물에 헹궈내고, 다시 닭볶음탕을 조리할 냄비에 담는다.

우선 먼저 닭을 살짝 볶아주고 썰어놓은 감자를 넣는다.

살짝 볶으면서 양념장을 준비한다.

살짝 볶아놓은 닭과 감자위에 소스를 부어 주고요.

물을 넣고 팔팔 끓입니다.

끓고나면 양파와 당근을 넣어 주시고 계속 쫄아들때까지 끓여주세요.

이젠 파도 넣고 끓여주세요.

조금 더 끓여서 조금더 쫄아지면, 깨소금 뿌려서 완성합니다.

등록일 : 2015-04-29 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2580gold

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

영아맘 2015-05-30 01:02:24

저는 제가직접한 요리는 거의 잘 안먹는 편인데요ㅋㅋ 넘 맛있어서 밥을 1공기나 먹었어여~ㅎ 감사합니다~^^

댓글 5

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