소시지로 만든 맛있는 간식 2...

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문성실

소시지로 만든 맛있는 간식 2...

먹어도 먹어도 배가 고픈 요즘입니다.... 밥만 먹어서는 무언가 허전.... 남은 떡국떡과 비엔나 소시지로 만든 큭별 간식... 간장소스 떡볶이를 만들어 보았어요...^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비엔나소시지
12개 구매
떡국떡
2컵 구매
물
1컵 구매
양파큰것
1/4개 구매
피망
1/4개 구매
대파
약간 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
설탕
0.5숟가락 구매
굴소스
0.5숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
물엿
1숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매
후춧가루
약간 구매
생강가루
약간 구매
참기름
0.5숟가락 구매
통깨
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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비엔나 소시지는 끓는 물에 데쳐서 칼집을 내서 준비하고, 당근과 피망, 양파는 소시지 크기와 비슷하게 얄팍하게 썰어 함께 준비하고, 대파도 어슷 썰어 준비합니다.

떡국떡(2컵)은 물에 헹궈 씻어 놓고...

양념재료인 간장(2), 설탕(0.5), 굴 소스(0.5), 맛술(1), 물엿(1), 다진 마늘(0.5), 후춧가루, 생강가루(약간씩)를 한데 섞어서 간장소스를 만들고....

달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 썰어 놓은 피망과 양파, 당근을 넣고 달달 볶다가, 이어서 떡과 비엔나소시지도 함께 넣고 볶아주고....

물(1컵)을 들이 붓고.....

바글바글 재료들이 푹 익도록 끓이다가...

미리 만들어 놓은 간장소스 양념장을 넣고 끓이다가...

어느 정도 졸아들면, 대파 썬 것을 넣고, 마지막으로 참기름(0.5), 통깨(0.5)를 넣어주면 끝...

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등록일 : 2008-05-13 수정일 : 2024-08-16

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댓글 118

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