자양강장제로 피곤할 때

찾아 먹는 해삼회입니다.

해삼회

몸에 좋은 해삼회

해삼

싱싱채로 바닷물에 담겨 택배로 주문가능하니 굿~

해삼

칼로리가 적고 무기질이 풍부하다

피부노화를 예방

수산물중 최고의 강장제

바다의 인삼이라 해서 해삼

해삼은 홍해삼,흑해삼,청해삼...

선호하는 먹이와 서식처에 따라 표면 색이 다르다네요~

일단 해삼은 바닷물과 함께 냉장보관했어요~

오래 두면 안좋으니

빨리 드시길~

물을 가득 머금어 물컹한 해삼

손으로 콕콕 건드리면 수축되어 단단해진답니다.

해삼입을 자르고

내장빼고 흐르는 물에 씻어요~

벌써 수축되서 단단~

주홍빛 해삼내장은 고노와다라고

일식에서 아주 좋아하는 거라지요~

막손질한 싱싱한 해삼

어찌나
꼬들한지 한참 씹을 정도로 싱싱

어릴적 남산 올라가는 길가에

리어카 판대기 위에 널브러져 있던 해삼

옷삔 펴서 스폰지에 꽂아 있는 옷핀이 도구

빙초산 잔뜩 들어간

초장에 해삼 한마리 50원 인가에 사서

먹으면 어찌 그니도 맛나던지요~

나중에 여수에 가서 갓잡은 해삼이

안씹힐 정도로 싱싱함에

얼마나 오래된 해삼을 그동안 먹었던지 알았답니다.ㅎ

그동안!~해삼의 식감은 물컹거리는 거였다지요~ㅎ

잘라서 식초 한방울 뿌려두면

단단해지고 꼬들해집니다.

초장 맛나게 만들어 곁들이면

이보다 좋은 강자제는 없다죠~

초장에 콕 찍어

아! 싱그러워요~

짭쪼름! 오돌오돌~

큰해삼 두마리

남편 술안주로 행복해합니다.

멍게는 안좋아하는데

해삼은 좋아해

피곤해 하거나 할때

장날에서 자주 사다 주는 해삼

잡은 거 직거래로 보내오니

어찌 이리도 싱싱한지요~

지금 제철 해삼 많이 드세요~

등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2015-03-10

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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