야채 소고기 말이

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하나미

야채 소고기 말이

오늘은 소풍갈 때 싸가면 좋은 음식, 소고기로 만든 요리입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

물
1큰술 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
미림
2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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말려있는 고기를 조심스럽게 한장씩 한장씩 넓게 펴주세요. 펴준 고기는 허브솔트를 뿌려 겹쳐 올리면서 간이 배도록 해주시고 그대로 둡니다.

냉장고에 있는 피망, 쪽파, 무순, 팽이버섯을 꺼내 적당한 크기로 손질해주세요.

피망 손질법 레시피

절인 고기 한장을 깔아주고 준비된 야채를 하나씩 올려줍니다.

돌돌 말면 이런 모습입니다.

익혔을때 고기가 잘 안붙고 풀려버릴까봐 찹쌀가루위에 굴려주었습니다.

후라이팬에 기름을 두른 뒤 잘 굴려 가면서 골고루 익혀주세요.

고기가 살짝 익었을때쯤 만들어 둔 소스를 뿌려주세요. 다 익으면 완성.

: 양념은 요리시작 전에 미리 만들어주세요.

야채소고기말이 관련 상품

등록일 : 2015-03-09 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 6

서율꽁맘 2015-05-31 12:37:50

정말맛나요~재로자르는시간이좀걸려요ㅋㅋ아이랑같이만들었답니다ㅋㅋ정서적으로좋아요 맛굿~아이한테도굿~

안녕하시옼 2020-04-03 00:28:01

맛있어요. 집에 있는 재료로 해서 쪽파랑 팽이버섯만 넣었어욬

요로코롬조리코롬 2020-01-15 13:58:10

부모님 생일상에 올렸는데 보기도 좋고 맛도 좋았어요♡

선영우영호영맘 2017-10-26 15:56:55

맛있어는 보였는데 질기데요 ㅠㅠ

셋콩맘빠더 2019-04-09 21:06:05

너무 맛있었어요^^~~ !!

김명화 (희영맘) 2018-01-26 20:25:41

야채의 아삭함때문에 고기가 한층업그레이드하게 맛있네요~

댓글 1

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