Name: 시레기 조림
Total time: 30 min
Ingredients: 시래기 1~2줌; 청양고추; 물; 된장 2스푼; 쌈장 1/2스푼; 다담 1/2스푼; 다진마늘

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43,099

건즈윰

시레기 조림

시래기를 자작자작하게 조려먹는 시래기 조림을 보여드릴까 합니다.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기
1~2줌 구매
청양고추
구매
물
구매

[양념]

된장
2스푼 구매
쌈장
1/2스푼 구매
다담
1/2스푼 구매
다진마늘
구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

먼저 삶아 놓은 시래기를 준비를 합니다. 시래기를 삶아서 껍질은 한번 벗겨도 되구요 저 윰네는 어짜피 아이들은 잘 먹질 않기에 그냥 껍질 벗기는 작업을 생략했어요

삼등분 내지는 사등분으로 잘라주세요 잇님들의 취향에 따라 먹기 좋은 크기로 잘라 주심 된답니다.

잘자준 시래기를 냄비에 넣고.

된장, 다진마늘을 넣어 주세요 이때 된장은 잇님들이 집에서 사용하시는 된장을 넣어 주심되구요 저 윰네는 된장을 세가지를 사용을 해서요, 세가지를 다 넣어 주었답니다 쌈장 반스푼, 다담 반스픈, 일반된장 2스픈을 넣어 주었어요

그리고 시래기와 된장을 손으로 주물럭 주물럭~
시래기에 된장을 스며들게 해준다는 의미로 해주심 된답니다.

물을 부어주시구요. 냄비의 3/4정도. 물을 부어 주심 되요 시래기 조림은 시래기가 물컹~~ 입에서 사르르 하고 싹 녹으면 맛있게 된거랍니다. 그니 물의 양은 좀 많이 잡아주세요

하염없이 끓여 주세여. 센불에 먼저 끓여 주시고
약불에도 끓여 주세요.

물이 냄비바닥까지 즉 국자로 두국자 정도 남을때까지 푹 끓여 주심 되구요 전 맛있으라고 들깨가루도 넣었주었답니다 이 들깨가루는 없으면 그냥 생략해도 되요

시래기조림 관련 상품

등록일 : 2015-01-22 수정일 : 2015-04-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건즈윰

http://blog.naver.com/humayu

포토 리뷰 1

요리 후기 4

악 마 2016-01-30 11:00:27

손쉽게 만들수있었어 .참 좋았어요. 만들어서 먹으니까 참 맛있어요. 감사합니다.

은행나무 2017-06-04 13:09:36

아주 맛나요~쉽고 저는 후추하고 청양고추도 넣었는데 칼칼하니 아주맛나요~ㅋㅋ

조영구 2016-04-23 18:13:09

간단한 조리법으로 한국인의 취향에 딱 어울리는 맛인 것 같습니다. 저희 집은 취향에 따라 맨 나중에 참 기름으로 버무렸더니 아주 맛있었습니다. 한번 해 보시기 바랍니다. 감사합니다.

전체보기

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(408)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(260)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(164)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(117)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,595)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(449)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)