어묵탕 만들기

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영빵1120

어묵탕 만들기

쫄깃한 오뎅과 따끈한 국물의 어묵탕입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

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멸치다시마 육수를 충분히 우려내어 주기.

양파는 반개로 뚝! 잘라놔주고, 무는 도톰하게 썰어주는게 포인트입니다.

20분정도 육수 우려내고, 맛술과 썰어놓은 양파와 무를 넣어주고 2~30분 더 끓여줍니다.

이렇게 오뎅은 따뜻한 물에 한번 샤워시켜서 기름기를 좀 빼주고 채반에 건져놔주세요.

이제 육수가 다 우러나고 양파가 흐물흐물하게 익으면, 다 건져주세요.

무가 익으면 오뎅을 넣고 혼쯔유 2TS(없으면 국간장1TS로대체), 국간장 2TS도 함께 넣어주시구요.

: 오뎅은 전부 취향것 500g안으로 준비

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등록일 : 2015-01-15 수정일 : 2024-03-01

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