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예쁜포비

훈제 연어덮밥 만들기

날씨가 쌀쌀해질 때 원푸드 식단으로 좋은 연어덮밥이었습니다
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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양파와 양송이버섯은 채썰고, 애호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 팽이버섯은 밑동을 잘라낸 후 2등분 해 주세요.
쯔유를 사용해도 좋고 가쓰오부시장국 과 물 청주를 섞어 직접 만드셔도 좋아요
연근은 얇게 썰어서 녹말가루에 골고루 묻혀 주세요.
튀김기름에서 연근을 튀겨 키친타올에서 기름기를 빼주세요.
달군 팬에 올리브유를 넣고 양파, 양송이, 애호박을 볶다가 소스를 넣고... 청주의 알코올 향이 날아갈 때까지 끓여 주세요.
잘 풀어 놓은 달걀을 넣고 불을 꺼 주세요.

등록일 : 2014-11-12 수정일 : 2015-05-31

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