가래떡데이, 고추장 없이 색깔 고운 떡볶이 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,247

상품목록

저녁노을

가래떡데이, 고추장 없이 색깔 고운 떡볶이 만드는 법

아무나

가래떡데이, 고추장 없이 색깔 고운 떡볶이 만드는 법

오늘을 빼빼로데이이자 가래떡데이입니다.
마트 앞을 지나다 길거리까지 내놓은 빼빼로가 사람들의 눈길을 끌고 있었습니다.
상술에 이끌려 많은 사람이 북적였습니다.
하나 사서 지인에게 나누는 정이라고 하기에는 우리가 너무 빠져있다는 생각이 듭니다.

학생들에게 빼빼로데이로 더욱 익숙한 11월 11일은 '토월 토일(土月土日=十一月十一日)'로 농업과는 뗄레야 뗄 수 없는 '흙'을 상징하는 날이며, 사람도 흙을 벗 삼아 흙과 살다 흙으로 돌아간다'는 농사철학이 담겨있는 '농업인의 날'입니다.

'가래떡 day'는 모양이 긴 막대 모양의 우리 전통 떡인 가래떡을 4개 세워놓은 모습에서 착안해 전통음식인 가래떡을 활용해 농부들의 노고를 기리고자 하는 캠페인입니다. 상술에 빠지는 것 보다 우리의 농촌을 살리기 위해서라도
가래떡 데이....어떤가요?

사실, 우리 집 고추장 색깔이 곱지 않아 고민 중입니다.
남편도 다한증이 있어 조금만 매우면 땀을 뻘뻘 흘리며 식사를 합니다.
그래서 맵지 않게 하려고 비트를 넣어보았습니다.

※ 고추장 없이 색깔 고운 이색 떡볶이 만드는 법

▶ 재료 : 가래떡 100g, 양배추 2장, 비트 1/4개, 소시지 4개, 어묵 약간
멸치 육수 1컵, 매실엑기스 3~4숟가락, 치즈 2숟가락, 마늘, 대파, 깨소금, 참기름, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 가래떡은 물에 담가두고 각종 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 멸치 육수 1컵을 붓고 끓는 물에 데쳐낸 어묵과 소시지를 넣고 끓여준다.
㉢ 맛이 들면 비트를 넣어 색을 낸다.

㉣ 치즈와 대파를 넣어 완성한다.

▶ 이튿날 아침에 색이 더 살아났습니다.

▶ 색이 훨 빨개졌지요?

하룻밤 지나고 나니 비트의 색이 더 살아났습니다.
가래떡과 어묵을 넣을 때 함께 일찍 넣어줘야 더 곱게 우러날 것 같았습니다.

고추장 없이 분홍빛 이색 떡볶이....
어떻습니까?
매운 걸 못 먹는 어린아이들에게 해주면 참 좋을 것 같았습니다.

오늘! 농부들에 대한 고마움과 농업의 중요성,
농산물을 소중히 여기는 날이 되었으면 참 좋겠습니다.

가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다.

부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와

알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다.

▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그

http://heysukim114.tistory.com

▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브 블로그

http://blog.naver.com/hskim4127

등록일 : 2014-11-11 수정일 : 2014-11-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 5

양념게장 맛보장 레시피

1

냉동꽃게로 만든 양념게장 황금레시피 : 매콤달콤 꿀맛 반찬 ♥

뽕림이

5.0(220)
2

양념게장 황금레시피! 엄청맛나요~^^

아이망고

4.9(35)
3

양념게장

홍이네

4.9(10)
4

밥도둑 0순위! 비린내 없이 양념게장 만들기 ★

만개의레시피

5.0(9)

파운드케이크 맛보장 레시피

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(56)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

바나나 초코 머핀

까망이

4.9(8)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(222)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(79)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(139)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(114)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(45)
4

열무김치 맛있게(2단 표준 레시피)

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(39)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.