훈제닭고기요리

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예쁜포비

훈제닭고기요리

묵은지무침과 부추무침을 곁들인 훈제닭고기요리입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제 닭고기
600g 구매
묵은지
200g 구매
부추
100g 구매
양파
1/4개 구매

[묵은지무침 양념]

파 다진 것
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
올리고당
1/2큰술 구매

[부추무침 양념]

간장
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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잘 익은 김장김치는 물에 깨끗이 씻어 주세요. 씻은 김치는 물기를 꼭 찬 후 송송 썰어 주세요. 분량의 양념재료를 넣고 조물조물 무쳐 주시면 끝입니다.

양파는 채 썰어 물에 담가 매운기를 빼 주세요. 부추는 깨끗이 씻은 후 3~4cm로 잘라 주세요. 분량의 양념장 재료를 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

훈제닭고기는 후라이팬에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.

접시에 구운 훈제닭고기와 부추무침, 묵은지무침을 예쁘게 담아 주시면 됩니다.

훈제닭고기 관련 상품

등록일 : 2014-10-27 수정일 : 2016-02-25

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