삼치감자조림

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별둘사랑하나

삼치감자조림

비타민과 무기질이 풍부한 삼치로 만든 삼치감자조림~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 삼치 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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삼치는 쌀뜨물에 한번 씻어서 준비해주었어요. 피로회복에 좋은 오징어도 함께 넣어주었어요. 감자와 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 호박과 쪽파도 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주었답니다.

간장과 물 1: 1로 해주세요. 미림이나 청주를 1 넣어주세요. 생강가루 있으면 넣어주시구요. 다진마늘, 고춧가루 1스푼을 넣어서 잘 섞어주세요. 설탕1스푼도 넣어주었어요. 고춧가루와 간장의 양은 삼치와 야채의 양에 따라 조절 하시면 된답니다.

준비해놓은 삼치를 넣고,

야채도 넣어서 이제 끓이기만 하면 됩답니다. 약한 불로 줄여주세요~

10~15분 정도 졸여주었더니 양념맛에 비린맛도 없고 맛있는 삼치감자조림 만드는 법 완성되었답니다.

삼치감자조림 관련 상품

등록일 : 2014-10-06 수정일 : 2015-06-03

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

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