카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
저녁노을
유용한 정보를 알려주는 스펀지 2.0은 온 가족이 함께 즐겨보는 프로였습니다. 치킨 닭로드로 이색 치킨요리를 소개하는 방송으로 청도에 있는 닭집으로 온마리 찜닭, 옹치기, 양념 통닭, 야채찜닭, 양념닭불고기 등이 메뉴판에 적혀 있었는데 옹치기는 무슨 음식인지 이해가 되지 않는 이름이었습니다. 박연옥 씨가만든 옹치기는 찜닭으로 직접 개발해서 20년 넘게 판매하고 있다고 합니다. 닭을 통째로 솥에 넣으면 닭이 웅크리고 있는 모습이라고 해 '옹치기'라고 불렀다고 합니다.
명절 뒤끝...매콤한 맛이 생각나 만들어 보았습니다.
★ 스펀지 2.0에 나온 매콤 달콤한 맛 '옹치기'
▶ 재료 : 중닭 1마리, 마늘 6~7개, 양파 1/4개, 청량초 5개, 홍고추 2개
양념장(진간장 1컵, 물 1.5컵, 올리고당 5숟가락, 후추 약간)
▶ 만드는 순서
 |  |  |
 |  |
▶ 손으로 쭉쭉 찢어 먹었습니다.
식탁에 앉은 아이들을 위해 손으로 쭉쭉 찢어 주니
"정말 맛있다. 우리 엄마 최고!"
엄지손가락 올려주는 아이들을 보면 언제나 그렇듯 고슴도치 엄마가 되어버립니다.
매콤 달콤한 맛
아이들이 무척 좋아했습니다.
가슴살도 텁텁하지 않고 간장 소스에 찍어 먹으니 그 맛 끝내주었습니다.
|
가족의 건강을 위해 집 밥만 고집하는 저녁노을입니다. 부엌일이 두려운 왕초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리 레시피와 알아두면 좋을 유용한 정보를 공유하고자 합니다. ▶ 고요한 산사의 풍경소리 티스토리 블로그 http://heysukim114.tistory.com
▶ 고요한 산사의 풍경소리 네이브 블로그 |
등록일 : 2014-09-13 수정일 : 2015-07-28
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.