Name: 꽈리고추멸치볶음
Total time: 15 min
Ingredients: 꽈리고추; 멸치; 간장 1스푼; 물엿 1스푼; 올리브유 1스푼; 깨소금 1스푼; 마늘 1스푼; 매실 액기스 1스푼

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별둘사랑하나

꽈리고추멸치볶음

입맛없는 여름반찬으로 훌륭한 짭쪼름하고 고소한 꽈리고추조림을 소개합니다.

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽈리고추
구매
멸치
구매

[양념]

간장
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
올리브유
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
매실 액기스
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

꽈리고추를 꼭지를 제거하고 깨끗이 다듬어 주세요. 꼭지를 다듬고 한번 깨끗이 씻어 주세요.

올리브유에 마늘과 간장을 1 : 1로 넣어 마늘향이 나도록 볶아줍니다.

여기서 잠깐~~꽈리고추가 간장과 매실액기스를 1: 1로 넣어서 충분히 볶아주세요.

참 요 아가들 보이시죠? 꼴뚜기 아가들 함께 멸치와 넣어주었어요. 짭조름하니 맛있는 꼴뚜기였지요.

깨소금 팍팍 넣어서 마구 마구 볶아주었어요.

마지막에 깨소금을 넣고 나서는 수분이 날라갈때까지 중강불에 세게 볶아 주었답니다.

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등록일 : 2014-07-23 수정일 : 2014-07-23

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레시피 작성자About the writer

별둘사랑하나

http://blog.naver.com/hhj1073/220053396394

포토 리뷰 2

요리 후기 2

곽보영 2015-07-25 19:47:37

덕분에 맛있게 만들었어요~^^ 양이많아 분량의 양념은 조절을 했구요~감사합니다.

서채원짱! 2016-08-02 21:15:22

ㅋㅋㅋ~넘맛잇게잘댓네용~~~~ㄱㅅㄱㅅ

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