Name: 멸치회 무침
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 생멸치; 미나리; 실파; 고추장; 식초; 매실액 (or 설탕); 깨소금; 마늘; 들기름

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이그림

멸치회 무침

멸치회를 매콤상콤하게 무쳐낸 멸치회무침입니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

멸치의 머리를 칼로 쭉 잡아 빼면서 내장과 머리를 떼어 멸치회를 손질합니다.

멸치 손질법 레시피

미나리와 실파, 고추와 깻잎, 양념 초고추장을 준비합니다.

미나리와 실파를 3~4cm 길이로 썰고 초고추장을 넣고 무쳐줍니다. 고추도 송송 썰어 넣어주세요.

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등록일 : 2014-06-23 수정일 : 2015-06-04

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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