매콤한 오징어볶음 만드는법

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각설탕식구들

매콤한 오징어볶음 만드는법

밥과 먹거나 술안주로 먹으면 맛있는 오징어볶음을 만들어봤어요. 즉석에서 양념을 넣고 바로 볶은 매콤한 오징어볶음 소개해 드릴께요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
당근
1/4토막 구매
대파
1대 구매
청양고추
5개 구매
마늘
구매

[양념]

고춧가루
3~4큰술 구매
간장
2큰술 구매
소금
조금 구매
설탕
1~2큰술 구매
후추
구매
참기름
구매
카놀라유
조금 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

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▶ 당근 보관법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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조리순서Steps

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오징어는 깨끗이 손질 한 후 손가락 길이와 두께 정도로 썰어주세요.

오징어 손질법 레시피

팬에 기름을 두르고 오징어와 마늘 위의 양념을 넣고 빨갛게 볶아주세요.

양념이 골고루 스며들었으면 야채를 넣고 볶아주세요~

감자는 조금 얇게 썰었는데 빨리 익히기 위해 약불로 줄이고 뚜껑을 잠시 덮어주세요. 다른 재료들도 타지 않고 맛있게 익힐 수 있고 마지막에 참기름과 후추 조금 뿌리면 완성이에요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2014-05-22 수정일 : 2015-06-03

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