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각설탕식구들

매운 양념이 맛있는 찜닭만들기

매콤한 양념이 일품~ 밥이랑 먹으면 가장 맛있고 인기 있는 매콤찜닭
60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 청양고춧가루 보관법청양고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
기름기를 제거한 닭은 끓는 물에 한번 데쳐주세요.
재료들을 적당한 크기로 썰어 준비해 주세요.
감자는 큼지막하게 썰어 주세요.
냄비에 닭을 넣고 물은 반 정도 잠길 정도로 부어주세요.
위의 재료들을 고루 섞어 넣은 후 닭고기를 끓여주세요.
닭이 익어갈 즈음 감자와 양파, 당근, 대파, 고추를 넣고 고루 섞은 후 뚜껑을 덮어 살코기와 감자가 익을 때까지 중불에서 익혀주세요.

등록일 : 2014-03-27 수정일 : 2015-04-08

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