Name: 다시마 유부 조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육수에넣었던다시마; 유부 20장; 멸치다시마육수 1컵; 간장 2스푼; 설탕 1.5스푼; 청주 2스푼; 통후추 0.3스푼

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다온별

다시마 유부 조림

육수를 내고 남은 다시마를 유부와 함께 조려 반찬으로 만들었어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

육수에넣었던다시마
구매
유부
20장 구매

[양념]

멸치다시마육수
1컵 구매
간장
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
청주
2스푼 구매
통후추
0.3스푼 구매

노하우

조리순서Steps

유부는 끓는물에 데쳐 기름기와 불순물을 제거해줍니다.

데친 유부는 물기를 짜고 채 썰어서 준비해요.

육수를 내고 남은 다시마를 건져 채를 썰어줍니다.

멸치다시마 육수에 간장과 설탕,청주 통후추를 넣고 끓여요. 조림장이 끓으면 통후추를 건지고 유부를 넣어 조립니다. 다시마를 넣고 조림장이 자작할때까지 조려주면 완성.

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등록일 : 2014-03-14 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

다온별

http://blog.naver.com/daonbyul

포토 리뷰 2

요리 후기 3

Joyce C 2020-08-05 11:32:27

냉동고 오래된 유부가 정말 맛있는 반찬으로 둔갑했어요. 데쳐서 깔끔하고. 다시마채 식감도 너무 좋네요

태정맘 2024-03-16 15:49:08

갑자기 누가 유부를 많이 주는 바람에 이대로 해봤네요.. 유부 맛을 별로 안좋아해서 조릴 때 청량고추만 첨가했어요.. 너무 맛있게 잘먹었어요~ 육수도 신의 한수! 다시마도 신의 한수!! 남은 유부도 이렇게 해먹으렵니다^^ 감사합니다!!!!!

양초딩 2024-03-18 21:48:15

요즘 아이가 유부에 빠져서 반찬으로 해줘봤어요~ 잘 먹었으면 좋겠네요~ 감사해요^^

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