카레라이스 만들기

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카레라이스 만들기

카레가 있으면 많은 반찬이 필요가 없어서 한번 만들어 놓으면 식사준비가 편해지는 것 같아요~ 재료를 큼지막하게 썰어서 만든 카레로 푸짐하게~ 맛있는 식사 했어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2줌 구매
당근
1줌 구매
양파
3줌 구매
사과
2줌 구매
브로콜리
1줌 구매
돼지고기
2줌 구매

[양념]

카레가루
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물
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

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감자와 양파,당근,사과를 같은 크기로 큼지막하게 깍둑썰기 해서 준비합니다. 카레엔 사과가 들어가야 맛있더라구요. 그래서 달달한 사과도 준비했어요~~ 브로콜리도 크기 맞춰 썰어 두고~ 돼지고기도 비슷한 크기로 썰어 놓아요~ 카레가루는 물에 개어서 준비합니다

냄비에 오일 살짝 두르고 돼지고기부터 볶다가 감자와 당근, 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 감자와 양파가 투명하게 익으면 물에 갠 카레가루를 넣고 섞어 볶아~고기와 채소 표면에 카레 코팅을 해줍니다. 요렇게 하면 잡냄새를 잡아줘서 더 맛난 것 같아요. 재료에 카레가 베어 들면 물을 붓고 저어가면서 보글보글 끓여 줍니다. 걸쭉한 농도로 끓어 오르면 완성이 된거예요~ 브로콜리는 너무 무르게 익으면 맛이 덜 하니까 마지막에 넣어주면 된답니다.

밥 위에 완성된 카레를 얹어주면 카레라이스

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등록일 : 2014-03-13 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/daonbyul

sns

요리 후기 2

manbal 2017-06-05 08:36:24

감사해요~ 대성공 ^^

수현%도완 2017-10-31 13:02:20

최고맛낭ᆢㄷ

댓글 0

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