카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

87,366

센스 레시피

쇠고기 콩나물밥만드는법 & 달래양념장 (맛있을 수 밖에 없는 레시피!!)

중급

쇠고기 콩나물밥만드는법 & 달래양념장

안녕하세요~

실험실 송실장의 <센스레시피>입니다.

요즘 한창인 달래양념장 많이들 즐기고 계신가요?

오늘은 이 달래양념장과 너무나 잘~ 어울리는

쇠고기콩나물밥만드는법 올려봅니다~

쇠고기콩나물밥은 양념장을 곁들여 드시는 일품 요리중 하나인데요~

요즘처럼 각종 봄나물이 풍부한때에 드시기 아주 좋은 별미입니다.

쇠고기콩나물밥만드는법은

일반전기밥솥을 이용해도 되고,

돌솥을 이용해도 되니 요즘처럼 입맛 없는 때에

한번쯤 즐겨 보서도 좋을 것 같습니다.

쇠고기콩나물밥은 콩나물 비린내가 나지 않도록만 신경 쓰시면,

고소하고 감칠맛나는 맛난 식사로 누구에게나 남녀노소 인기가 좋아요~!

콩나물비린내의 원인과 제거법 궁금하시면~ ↓↓

http://blog.naver.com/songs_remind/60210502495

쇠고기콩나물밥만드는법에 앞서

지난번 포스팅에 달래양념장 만드는 법을 올려드렸는데요~

궁금하신분은 참고해 보세요~

달래양념장 맛있게만드는법 ↓↓

http://blog.naver.com/songs_remind/60209849695

쇠고기 콩나물밥만드는법 재료:

콩나물2줌, 쇠고기150g, 불린쌀3인분

쇠고기밑간:

간장1/2T, 맛술약간, 후추가루,참기름약간

완전 심플하죠잉~ ^^

1. 쇠고기는 콩나물처럼 길게 잘라서 밑간 해 둡니다.

(자르기 귀찮다면, 잡채용으로 썰어놓은 것 구입~!~ ^^)

* 콩나물 비린내가 걱정되서 자신 없다~!!

이런분은 콩나물 머리를 제거하시고 사용하심 됩니다~ ^^

2. 돌솥에 참기름을 바르고 불린쌀을 넣어줍니다.

*저는 돌솥으로 할께요~ ^^

전기밥솥은 참기름 바르는것만 빼고 똑같습니다.

3. 고기를 넣고 살짝 볶아주다가, 콩나물을 맨위에 얹어줍니다.

* 귀찮다면 볶지 말고 콩나물만 맨위에 얹어요~ ㅎㅎ

4. 불린쌀과 동량으로 물을 붓고 가열합니다.

* 콩나물을 많이 넣으시면 물량을 조금더 줄여보세요~

5. 서서히 가열되어 밥물이 잦아들고 쌀알도 무르게 되면 뚜껑을 닫아줍니다.

6. 뚜껑을 닫고 중약불로 모든 재료를 익혀주세요~

(10~15분정도요~ 타지 않게 불조절 하시구요~ )

7. 콩나물도 고소하게 익고 밥도 잘 익었다면

뚜껑 닫은채로 불끄고 15분간 뜸들입니다.

8. 뜸들이기가 끝난 밥은 콩나물을 살짝 덜어두고 밥을 저어줍니다~

( 콩나물은 밥 담을때 섞어 담아야 아삭하게 드실 수 있어요.)

자~!! 쇠고기 콩나물밥만드는법~! 끝~!!

그릇에 담을때는 덜어 둔 콩나물과 쇠고기를 적절히 섞어 담아주세요~!

* 아~~ 몰라몰라~귀찮아~! 하시는분은~~ ㅎㅎ

그냥 전기밥솥에 모든걸 넣고 물량은 살짝 줄여서

취사버튼 누르심 되죠~~~ ^^

쇠고기콩나물밥을 담고~

만들어 놓은 달래양념장을 함께 내보세요~~!

아무도 주고 싶지 않은 맛이예요~!! ㅎㅎ

달래양념장을 슥~ 쓱~!!

콩나물 식감도 적당히 살아~있눼~~ㅎㅎ

달래장에 참기름과 달래를 듬뿍넣어 짜지 않게 만들어

비벼드심 좋겠지요~ ^^

등록일 : 2014-03-06 수정일 : 2014-03-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 3

블루스카이~♡ 2018-04-23 19:20:59

정말 간단하게 맛나게 만들어 먹었습니다^^

smsh00 2017-04-20 21:36:33

깔끔하게 맛있게 잘 먹었어요^^

MomTheRock 2017-12-20 08:27:02

아주아주 맛있게 잘 먹었어요

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

꼬막비빔밥 맛보장 레시피

1

꼬막비빔밥 집에서 해먹기

가시코스모스

5.0(95)
2

꼬막비빔밥 너무 맛있잖아요~

판교댁송블리

4.9(42)
3

꼬막비빔밥 1부터 10까지 알려드릴께요☆

만개의레시피

4.9(30)
4

강릉 맛집 엄지네포장마차 꼬막비빔밥 만들기 + 꼬막 삶는법

동주

5.0(23)

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(63)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(30)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

웨지감자 오븐구이

완소꽃남매

5.0(12)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(85)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(51)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(15)
3

보쌈

Hobby_Food

4.9(13)
4

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)