이웃님들~ 행복한 저녁시간 보내고 계신가요?^^

조금 있으면 두근두근 별그대가 하는 시간이예요ㅎ

오늘은 평소보다 30분 일찍 시작한다는 말에

온종일 시간맞춰 보려구 계속 시계보구

두근두근~설렘설렘~콩닥콩닥~하는 맘으로

별그대가 하기를 기다리고 있어요ㅋ

원래부터 전지현님 팬이었는데 요즘 더 좋아졌어요

잘생긴 남자 연예인은 별로 좋아하지 않던 저는

요즘 도매니저앓이를 하고 있지요ㅋㅋ

전지현님은 왜일케 아름답고

도매니저님은 왜일케 멋진걸까요?ㅎ

별그대 방송되기 전..

오늘 먹었던 맛있는 아스파라거스 요리 하나 포스팅하고

얼른 거실로 달려가야겠어요ㅎ

아스파라거스는 무기질, 단백질, 아스파라긴산 등 좋은 성분이

많이 들어 있어서 서양에서는 채소의 왕이라고 불린데요.

피로회복에도 좋고 불면증에도 좋고 혈관건강에도 좋구^^

채소는 많이 먹으면 먹을수록 좋으니까 울이웃님들도 많이 드셔요~

그냥 볶아 먹어도 맛있지만

오빠가 좋아하는 베이컨을 돌돌~말아

아스파라거스 베이컨말이를 만들어 봤어요^^

짭조름한 베이컨 덕분에

다른 특별한 간을 하지 않아도

느무느무 맛있어요ㅎ

만드는 방법도 무지 간단해요^^

간단하지만 만드는 과정에 비해 맛은 엄청 좋아요ㅎ

반찬으로 먹어도 좋구 간단한 안주로 만들어 먹어도 좋구

식감도 좋구 맛도 좋은 아스파라거스 베이컨 말이..함 만들어 볼까요?

재료 : 베이컨, 아스파라거스, 소금, 파슬리 조금

아스파라거스의 손질법은 깨끗히 씻은 후

밑동에서 손가락 한마디 정도(1~2cm정도)를 잘라내고

필러를 이용해 섬유질을 제거해 주세요

칼로 줄기에 붙어있는 작은 싹을 제거해주면

먹기가 더 편해요

손질된 아스파라거스를

끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데쳐주세요

저는 1~2분 정도 데쳐 주었어요

아삭아삭 씹는 식감이 좋아 오래 데쳐주지 않았답니다

그 다음 베이컨 끝이 밑쪽으로 가도록 돌돌돌~말아주고

오븐에서 구워주면 완성~

저는 180ºC에서 12분 정도 구워 주었는데요.

오븐의 온도와 시간은 사양에 따라 조절해주세요.

오븐을 사용하지 않을 경우 후라이팬에 구워주셔도 좋아요.

베이컨 자체에 기름이 있기 때문에 따로 기름을 두루지 않으셔도 돼요.

저는 베이컨을 부드럽게 먹는 걸 좋아해 오래 굽지 않았어요.

걍 부드럽게 익는 정도로만~

베이컨을 바삭하게 굽는 걸 좋아하시면 조금 더 구워주시면 돼요^^

향긋한 향과 씹히는 맛이 좋은 아스파라거스와

짭조름하고 맛있는 베이컨의 조화~

맥주나 와인안주로도 좋아요^^

이웃님들도 아~~~

한입하세요~~~ㅎ

포스팅하다보니 시간이 쪼메 지났네요?

얼른 별그대보러 가야겠어요..ㅎㅎ

이웃님들도 별그대 재미나게 보시구

좋은 밤 보내세요~^^

등록일 : 2014-02-14 수정일 : 2014-02-14

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