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제시

술안주로 딱! 순대볶음 만드는법

집에서 만들어서 칼칼하고 더욱맛있는 순대볶음입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
순대는 너무 얇지 않게 잘라주세요. 크기는 제맘대로 마구마구 잘랐답니다.너무 얇게만 않게만 잘라주시면 되요. 얇게 하면다 풀어진답니다.
모든 재료는 다 채썰어서 준비한후 한번 헹궈서 물기를 제거해 주었어요.
올리브유에 마늘1를 넣고 먼저 떡과 순대를 한번 구워주었답니다.그래야 더욱 쫄깃하게 즐기실수 있어요.
한번 구워진 떡과 순대에 채소와 양념장을 넣고 잘 섞어주시면 된답니다.양념이 잘 섞이도록 두개로 열심히 섞어주시면 되요.
들깨가루를 좋아라 하신다면 더 듬뿍 넣어주셔도 좋답니다.전 좋아라 해서 3숟가락 듬뿍 넣어주었어요.
매콤하고 들깨향이 솔솔 나는 순대볶음 완성채소도 듬뿍 들어가서 씹는맛도 좋더라구요.

등록일 : 2014-02-13 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

제시

http://blog.naver.com/oheunae79

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포토 리뷰 1
요리 후기 7

메주뎅이 2017-06-09 13:33:01

맛있네요. 계량 을 잘못해서 약간 짜긴 했지만^^  

천상의인연 2023-08-11 18:19:57

덕분에 좋은요리를 만들수 있었습니다.^^ 

마이톰 2019-09-16 21:29:28

만들어보았어용 아주 그럴싸하네용♡ 

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