Name: 어묵국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육수; 소면; 어묵; 계란지단; 파; 김가루; 후추가루; 소금

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어묵국수

야식으로 부담없는 따끈한 어묵국수 레시피를 소개합니다~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

후추가루
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소금
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노하우

조리순서Steps

육수는 미리 만들어 둡니다. 황태머리, 멸치, 디포리, 양파, 대파, 통후추를 넣어 만들었어요.

고명으로 쓸 어묵은 채를 썰어서 육수에 넣고 3분정도 끓여주세요.

계란은 지단을 부쳐서 채를 썰고 육수에 끓인 어묵도 건져서 준비해주세요.

면은 끓는 물에 삶은 후에 찬물에 헹구어 체에 받쳐 준비해 주세요.

면은 그릇에 담기전 끓는 육수에 담갔다가 꺼내 그릇에 담아주세요.

육수는 소금으로 간을 해서 그릇에 담고 고명으로 어묵, 계란지단, 김가루, 파를 올려주세요.

: 양념간장을 기호에 따라 곁들여 드세요.

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등록일 : 2014-01-16 수정일 : 2015-05-26

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