Name: 월남쌈 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 적겨자채; 트레비소; 청치커리; 숙주; 비트; 래디쉬(적환무); 오이; 말린돼지고기 약간

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이그림

월남쌈 만들기

돌돌 말아 입에 넣기 바쁜 월남쌈~ 화려하고 예뻐서 손님 초대시에도 좋습니

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

채소는 씻어 채를 썰고 숙주는 살짝 데쳐 주고요. 따뜻한 물만 준비하면 됩니다.

푸른잎 채소인 겨자잎과 트레비소와 치커리는 같이 채썰고 래디쉬도 채썰어 주세요.

빨간 비트도 곱게 채썰고 래디쉬(오른쪽)도 채썰어 주세요.

큰 접시에 각각의 재료를 담아 줍니다. 색의 조화를 생각해서 담아주고 갈색의 말린 돼지고기와 채소류 간이 전혀 안 된 채소라 건강에도 좋을 거 같아요.

그릇에 따뜻한 물을 담아서 라이스페이퍼를 적시면 금방 부드러워져요, 채소를 담아 돌돌 말아 싸서 드세요.

소스는 시판되는 소스와 머스터드 2가지를 준비했어요. 말아서 소스에 콕~ 찍어 드세요.

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등록일 : 2014-01-07 수정일 : 2015-06-17

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이그림

http://blog.daum.net/egrim

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