월남쌈 만들기

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이그림

월남쌈 만들기

돌돌 말아 입에 넣기 바쁜 월남쌈~ 화려하고 예뻐서 손님 초대시에도 좋습니

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

조리순서Steps

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채소는 씻어 채를 썰고 숙주는 살짝 데쳐 주고요. 따뜻한 물만 준비하면 됩니다.

푸른잎 채소인 겨자잎과 트레비소와 치커리는 같이 채썰고 래디쉬도 채썰어 주세요.

빨간 비트도 곱게 채썰고 래디쉬(오른쪽)도 채썰어 주세요.

큰 접시에 각각의 재료를 담아 줍니다. 색의 조화를 생각해서 담아주고 갈색의 말린 돼지고기와 채소류 간이 전혀 안 된 채소라 건강에도 좋을 거 같아요.

그릇에 따뜻한 물을 담아서 라이스페이퍼를 적시면 금방 부드러워져요, 채소를 담아 돌돌 말아 싸서 드세요.

소스는 시판되는 소스와 머스터드 2가지를 준비했어요. 말아서 소스에 콕~ 찍어 드세요.

월남쌈 관련 상품

등록일 : 2014-01-07 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.daum.net/egrim

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