Name: XO소스로 만든 볶음밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 패주 1/2마리; 계란 1개; 양상추 1줌; XO소스 1T

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공룡맘

XO소스로 만든 볶음밥

XO소스 주재료는 말린 가리비, 기름, 고추, 마늘인데 말린 새우, 말린 중국식 햄, 소금에 절인 생선 등을 넣기도 한답니다. 여기저기 쓰이는곳도 많고 말로 표현할 수 없이 매력적인 소스예요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
패주
1/2마리 구매
계란
1개 구매
양상추
1줌 구매

[양념]

XO소스
1T 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양상추 손질법

조리순서Steps

팬에 오일 1T 두르고 계란을 스크램블해 덜어냅니다

팬에 오일 1T 두르고 굵게 다진 패주 휘리릭 볶아 덜어냅니다

팬에 오일 1T 두르고 포실포실한 밥 볶다 XO소스 1T 넣고 볶습니다.

덜어냈던 계란, 패주 넣고 재빨리 휘리릭~~~ 중국식 볶음밥엔 아삭 씹히는 양상추를 잘 넣더라구요 양상추 한 줌 넣고 재빨리 휘리릭~~~

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등록일 : 2013-12-07 수정일 : 2015-04-09

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공룡맘

http://blog.naver.com/mamycook

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